一、韭菜炒肉什么时候放调料 二、韭菜炒肉的一般做法 三、韭菜炒肉的由来韭菜炒肉什么时候放调料油适量、盐适量、姜丝适量、葱丝适量、生抽适量、味精适量、十三香适量。

韭菜易熟翻炒至软即可。

韭菜炒肉的一般做法韭菜炒肉的主要原料就是韭菜和肉丝食材简单所以做起来也比较方便稍微学一学就能够轻轻松松的搞定了而且它的口感也比较好特别下饭。

想知道韭菜的做法以及韭菜炒肉的做法大全吗?那就一起来看看吧。

韭菜炒肉的做法一：择好韭菜韭菜和肉分别洗干净备用，将韭菜切成段装盘备用将肉切成薄皮，锅内加入适量的油油热加入葱姜煸香后加肉煸炒并加入十三香生抽，将肉炒至微黄加入韭菜盐。

略微翻炒，出锅前加入味精盛盘。

韭菜炒肉的做法二猪肉洗净肥瘦分开分别切片。

韭菜半斤洗净切段。

锅里加入肥肉小火煎油。

煎出足够的油后加入猪肉大火翻炒。

猪肉变白后加入韭菜翻炒。

韭菜翻炒至软加一勺盐调味即可。

韭菜炒肉的做法三选用一两肥肉、三两瘦肉洗净切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。

韭菜择洗干净沥去水切成八分长的段。

锅放炉火上放入食油七钱烧热投下肥肉丝煸至出油时加放瘦肉丝炒至肉变色放酱油继续炒至肉丝上色盛起。

原锅放油烧热下韭菜加精盐、白糖迅速翻炒几下倒入肉丝合炒均匀即成。

韭菜炒肉的由来韭菜的主要营养成分有维生素、维生素、维生素、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。

韭菜还含有丰富的纤维素每克韭菜含.克纤维素比大葱和芹菜都高可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生同时又能减少对胆固醇的吸收起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜炒肉是一道汉族传统名菜属于家常菜品主要食材是韭菜和猪肉主要烹饪工艺是炒。

选用一两肥肉、三两瘦肉洗净切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。

韭菜择洗干净沥去水切成八分长的段。

锅放炉火上放入食油烧热肥肉丝煸至出油时加瘦肉炒至肉变色放酱油继续炒至肉丝上色盛起。

原锅放油烧热下韭菜加精盐、白糖迅速翻炒几下倒入肉丝合炒均匀即成。