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杏鲍菇炒猪肉怎么做好吃小编教你3种做简单的方法

2020-03-16

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凤尾菇,这是一种常见的菇类食物,肉质肥美,营养价值高,受到很多家庭的喜爱。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,另外它含有生理活性物质,能够诱发干扰素的合成,从而提高人体免疫力,具有防癌、抗癌的作用,因此被人们视为增强免疫力的优良食物。凤尾菇炒肉是凤尾菇常见的一种做法,凤尾菇的鲜味融进肉类食物里面,两者结合很好地将凤尾菇营养价值发挥得淋漓尽致,加上肉汁浓稠,真是菜香盈齿。小编就来给大家说说凤尾菇炒肉这样一道菜式是如何制作出来的。凤尾菇炒肉的功效凤尾菇炒肉是一道在家常饭桌间常见的食物,据悉这样的食物是有着很大的功效与作用,今天就来给大家说说凤尾菇炒肉的功效。凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体,肉肥味美。凤尾菇在植物分类学上与平菇同类,也属担子菌纲,伞菌目,白蘑科,侧耳属。原产喜马拉雅山丘陵地区,凤尾菇是近年来从国外引进的一种栽培食用菌,它原产于热带地区,是从平菇中分离出来的一个有经济价值的新品种。凤尾菇有提高人体免疫功能,具有防癌、抗癌的功效,人体八种必需氨基酸全都具备,其含量占所有氨基酸总量的以上。所以经常食用凤尾菇,可以增强人体健康。而凤尾菇炒肉当中肉类的选择,不少人会选择猪肉,所以就来给大家说说猪肉的功效。猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 一、原料鲜凤尾菇克,猪瘦肉丝克,料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、白糖各种调料适量。制作方法将凤尾菇去杂质洗净,切条。锅烧热放入肉丝煸至水干,加入酱油煸炒,再加入精盐、料酒、白糖、葱花、姜和适量水,煸至肉丝熟;加凤尾菇炒至入味即可 二、材料简介鲜凤尾菇克,瘦猪肉克,料酒、精盐、酱油、姜丝、白糖各适量。制作方法.将凤尾菇用水泡一会儿,洗去沙子,摘去老蒂,洗净后切成条。.把瘦猪肉刷洗净后,切成肉丝,放入沸水锅内,烫一下,捞出,待用。.将炒锅刷洗净后,置于旺火上,放油烧热,下肉丝煸炒至水干,加入酱油、味精、料酒、白糖、姜和适量水,煮至凤尾菇入味,熟透,即可供食之。药理作用补肾气,解热毒,增强人体免疫功能,树正气。健康人食之,起防病抗病的作用。 三、主料:肉,凤尾菇辅料:油适量,盐适量,芹菜适量做法:、凤尾菇洗净,撕成片

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