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鱼香茄子制作全过程方法

2020-03-24

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今天为大家推荐的是一道不错的美味菜谱鱼香茄子,相信这道菜许多人都吃过吧,大家觉得如何呢?接下来就让我们一起先来学习学习怎么制作吧。鱼香茄子制作视频:鱼香茄子制作材料:主料茄子个、豆瓣酱勺、植物油适量、红辣椒个、香葱根、辅料淀粉勺、水勺、香醋勺、盐勺、生抽勺、大蒜适量、白糖勺、鱼香茄子做法步骤:、茄子洗干净、切成长条用清水浸泡十分钟,中间换两次水、大葱切碎、大蒜打成蒜蓉、凉开水加淀粉搅拌均匀,加盐、白糖、香醋、生抽调成糖醋汁、浸泡好的茄子沥干水分待用、炒锅倒油,将茄子炸制一遍、炸好的茄子捞出来沥油备用、另起一锅,倒少量油,放入葱和蒜爆香、加一勺郫县豆瓣酱继续翻炒、小火炒出红油之后倒入茄子翻炒、茄子翻炒均匀倒入调好的糖醋汁、待汤汁浓稠迅速关火,切记不能炒的时间太久、香葱和红辣椒切碎,作为点缀、茄子装盘,撒上一点红辣椒和香葱。、超级无敌下饭菜鱼香茄子做好了~~、第一次做不去皮的茄子。、味道也是蛮赞的,茄子皮完全不硬、一盘鱼香茄子造两大碗白米饭一点问题都没有,一般人我不告诉他

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