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榴莲酥什么时候放调料

2020-03-24

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一、榴莲酥什么时候放调料 二、榴莲酥的一般做法 三、榴莲酥的由来榴莲酥什么时候放调料、取黄油用保鲜膜包好放在室温下自然冷却。、称出低筋面粉和高筋面粉混合均匀并用筛网筛细。、将面粉放入容器中用量杯量取冷水缓缓加入面粉中。、不停地把面粉和水混合起来和成一个表面光滑的面团。、将事先软化好的黄油揉入面团中并不停地拉伸揉捏面团。、最终的面团形成柔软光滑不粘手的面团捏住一小团面可以被拉伸得很长将面团用保鲜膜包好醒分钟。榴莲酥的一般做法榴莲酥做法 一、把千层酥皮用擀面棍擀成.厘米的薄片。、把千层酥薄片用咖啡杯子压成饺子皮大小。、榴莲、白砂糖、玉米淀粉搅拌混合均匀成榴莲馅静置分钟。、这是拌好的榴莲馅。、把榴莲馅放在酥皮上再用包饺子器包好。、把包好的榴莲酥生坯放在烤盘上静置分钟刷上蛋黄液。、烤箱度预热分钟。把烤盘放入烤箱中层上下火度烤分钟。榴莲酥做法 二、榴莲去核取肉与黄油一起铲碎。、加奶粉、淀粉拌匀。、可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度、面团材料除去起酥油全部混合揉成团裹保鲜膜静置分钟。、静置好的面团擀开擀成宽度为起酥油的倍大小。、将起酥油放在面皮中间包起来收口压紧。、再次擀开面皮两边处向内折形成层裹保鲜膜静置分钟。重复步骤次。、最后一次面皮分割成正方形或是长方形。、表面刷蛋液填满榴莲馅对折。、表面刷蛋液填满榴莲馅对折。、表面刷蛋液°分钟注意观察颜色及时铺锡纸以防颜色过深。榴莲酥做法 三、面粉、盐、鸡蛋加水不要一次加完合成面团加入已软化的黄油和成光滑的软面团松醒分钟。、榴莲肉捣泥加入玉米粉、软化黄油、糖拌均当馅备用当然也可以只用榴莲肉做馅。、醒好的面团擀成厚面片将软化的黄油片黄油放两层塑料薄膜中间擀片状置冰箱冷藏成形放在二分之一处面比黄油多公分的边对折压边擀开后将面一端折向二分之一处再将另一端折在上面再擀开如此折叠三次后用圆形模具切下放入榴莲馅对折粘口再用小一号的模具压一下边表面涮上蛋黄液。、烤箱度热好后烤分钟。榴莲酥的由来明朝三宝太监郑和率船队三下南洋由于出海时间太长许多船员都归心似箭有一天郑和在岸上发现一堆奇果他拾得数个同大伙一起品尝岂料多数船员称赞不已竟把思家的念头一时淡化了有人问郑和“这种果叫什么名字”他随口答到“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。

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